Stephan will nicht auf den vollmundigen, runden Fleischgeschmack verzichten. Aber so wie bisher kann es nicht weiter gehen. Sollte man von der bisherigen konventionellen Tierhaltung weg und hin zur Massen-Insektenhaltung? Ist ein Insektenschredder schon bald ein Geschenk für den, der schon alles hat? Und warum schmeckt mit Zimt alles besser? Halbwissen² - andere Länder andere Fritten.

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